Menu Chef à domicile
55 € / pers
Une proposition pensée pour une réception à domicile élégante, délicate et ancrée dans la saison.
Mise en bouche
Crème de petits pois à la menthe et chèvre frais
Entrée
Gravlax de saumon artisanal
Crème citronnée à l'aneth et légumes croquants en pickles
Plat
Filet de canette rôti
Jus au miel et thym
Millefeuille de légumes d'été confits
Dessert
Pavlova aux fraises
Chantilly vanille et pointe de citron






